为加强幼儿园伙房管理，提高安全卫生意识，营造良好的和谐的校园环境，辛安幼儿园长期以来把伙房安全卫生工作放在第一位，抓平时、垂细节。我园食品卫生工作领导小组对幼儿园的食品卫生安全工作展开了全面、认真的自查自检。做到责任到人建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，搞好食品卫生宣传。由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除，做到食堂清洁、通风、除尘、除害。调整厨房内部布置，做到物品摆放整齐、干净，加强各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。