望重幼儿园食堂管理安全培训

望重幼儿园食堂管理安全培训

通讯员：李元元  马慧君

为了进一步加强幼儿园食堂安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员安全责任意识，维护全体幼儿及教职工身体健康和生命安全，构建和谐平安园所，杜绝食堂卫生安全事故的发生。2019年5月9日下午，望重幼儿园开展了《学校食品安全与营养健康管理规定》学习培训。

会议中马园长带领大家学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，结合幼儿园食品卫生安全工作自查情况，提出要求。首先，一要认真负责、严把食品验收关;二要保障幼儿餐具清洁卫生;三要加强食堂工作人员的再学习再培训，增强其服务意识和工作责任心;四要严格规范食堂各项操作程序，每一道工序都严格按照规范操作;五要做好食品的留样工作。

食品安全关系到全园师幼的身体健康和生命安全。 规范食堂管理工作是幼儿园工作的重中之重，我们将会长期不懈地抓好食堂卫生安全管理工作，努力提高食堂服务质量和服务水平，为幼儿的健康饮食做好保障，让孩子满意，让家长放心。