西辛安幼儿园食品安全健康行

幼儿正处在快速生长发育期，需要科学合理的营养膳食搭配，以满足幼儿的身体生长需要。西辛安幼儿园一贯重视幼儿的膳食管理工作，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。让我们一起走进伙房，来了解一下小朋友的美食是怎么制作的吧！

早晨6:30点，我就早早来到幼儿园，为幼儿准备一天的美食。小朋友每天所需的蔬菜及肉类和牛奶、水果供应都是统一配送，供货商证件齐全，每天送货附带当天产品的检测报告单。我们伙房人员对当天的原材料进行二次农药残留检测，然后进行材料验收，确保原材料的新鲜、健康、安全、保质保量。

我们从原材料采购、存放、制作到上餐桌，每一个环节都在卫生、安全的控制范围之内，我在制作幼儿菜肴时严格按照幼儿园放心厨房的制作规范和操作要求，每餐进行留样48小时，并在每天做好一切伙房、消毒记录。

上级领导对幼儿饮食工作相当重视，开学初幼教中心领导到幼儿园对幼儿饮食安全、卫生做检查，并提出宝贵意见，给予很高的评价，使我在今后的工作中更加努力上进，让每个幼儿吃的健康、营养、卫生。